如何做芥菜瘦肉粥

1、芥菜洗净，切短小，瘦肉切碎，放盘里备用。

2、锅洗净，放一点油，油热了放下瘦肉姜片、盐、酒料翻炒一会，放下骨头汤。

3、水滚了就放白粥，大火，煮5分钟左右。

4、粥看起来粘稠了，就可以下切好的芥菜了。

5、再煮一会，等芥菜熟了，放葱段，再加一点盐，搅拌一会，就可以出锅了。