家常锅巴的做法

1、准备一份煮好的米饭，加入鸡蛋，半勺胡椒粉，半勺玉米淀粉，1滴生抽，200克盐

2、 搅拌均匀后放入保鲜袋，用擀面杖压成饼状，用刀背压成小块

3、起锅烧油，将压成块的米饭放入锅中，炸至两面金黄即可。