怎样做油炸土豆酥

1、土豆一个压成泥。

2、锅中加入适量油、洋葱1/2个、肉10克。

3、加入酱油0.3克、蒜末0.3克。

4、加入盐适量、胡椒粉适量，翻炒均匀。

5、加入土豆中，搅拌均匀。

6、团成团。

7、裹上小麦粉。

8、裹上蛋液。

9、裹上面包粉。

10、放入油锅中，炸至两面金黄。

11、出锅即可。