苹果翻转蛋糕的做法

1、红糖过筛，加入蜂蜜和清水，调整成浓稠的糖浆。

2、将糖浆铺到模具底部，用勺子抹平。

3、苹果切成小块，摆放在模具底部。

4、黄油软化，加入糖打发至颜色发白，体积膨大。

5、分三次加入蛋液，每次都搅打均匀。

6、倒入牛奶，不用搅拌。

7、筛入低筋面粉、盐、泡打粉，切拌均匀。

8、将面糊倒入模具，烤箱中层上下火，170度，25分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰就可以吃啦~

9、苹果翻转蛋糕成品图