爽脆可口的灵芝鸡

1、清洁所有食物和材料以备不时之需。

2、鸡块加入干柠檬片，用冷水锅热烫。柠檬片的作用是去除味道，姜也可以使用。我家习惯吃柠檬片。

3、撇去浮沫。

4、用温水清洗。

5、把所有的原料倒进锅里。可使用砂锅、搪瓷铸铁锅等。

6、加清水没过食材。水可以多加最好一次加足。

7、用中火煮大约30到40分钟。

8、出锅之前加盐调味。

9、加了香菇中和了灵芝的苦味。