梭子蟹炒年糕的做法

1、1.准备的原料。

2、2.梭子蟹刷干净，去腮，切块

3、3.切面沾上生粉。

4、4.热锅凉油，煸香葱姜。

5、5.加入蟹块，小火煎两三分钟。

6、6.加入料酒，老抽，生抽炒匀。

7、7.加年糕，白糖，少许清水翻炒均匀。

8、8.盖上锅盖，大火烧开，再小火煮两分钟左右就可以。

9、9.梭子蟹烧年糕就做好了。