星期美食--啤酒鸭怎么做?

1、切鸭腿，半柠檬汁，腌。

2、切碎的配料

3、鸭腿用冷水烫一下，去掉泡沫，出来。

4、将葱、姜、蒜、八角、花椒在基础油中炒匀。

5、炒蘑菇

6、放入鸭腿，炒至变色。

7、倒两罐啤酒

8、放入葱头，半份炒匀，加2份老酱油，文火煮40分钟。

9、加热收集果汁，倒入青椒和红椒。

10、汤不必太浓。它可以用来做米饭。