自制糖醋排骨

1、排骨剁成合适大小，用清水泡半小时，泡出血水；

2、锅中加水，放排骨，焯到有浮沫出现，把排骨捞出来用温水洗净，控干水分备用；

3、锅中加少许油，炒香姜片，放入排骨，煎至两面微黄；

4、煎排骨的时候可以先把料汁调好。

5、排骨煎好后倒入糖醋汁；

6、倒入和排骨持平的热水，中火烧开，再转中小火炖20分钟左右；

7、时间后，加入适量食盐，转大火收汁；

8、加入熟芝麻拌匀就可以关火了，出锅！