无需技巧的南瓜鸡肉藜麦烩饭

1、香菇干预先浸泡，然后切成片；洋葱和南瓜切丁；藜麦和米饭预先浸泡30分钟，控制干水。

2、鸡胸肉切粒，用盐和胡椒粉腌10分钟。然后用平底锅煎至两面稍焦，备用。

3、锅中加入橄榄油，加入洋葱炒至嫩。

4、加入蘑菇和米饭，将藜麦炒1-2分钟。

5、继续加入南瓜，搅拌均匀。

6、倒入白葡萄酒和汤（大约是通常用于烹饪的水量），盖上锅盖，用文火煮至水干，然后关火

7、最后加入炸鸡胸肉、芝士、少许盐和黑胡椒粉拌匀，然后盖上锅盖，用文火炖5-8分钟。