1、海蛎子
也就是“海底牛奶”——牡蛎。大家都知道，大连话有种“海蛎子味”，原因就是大连不仅是海蛎子的盛产地，而且大连的海蛎子特别特别好吃。
推荐吃法：生吃；烧烤；海蛎煎蛋；煲汤；海蛎子萝卜丝饺子
2、海胆
虽然外壳满是针刺，还会舞动扎人，但是内里却藏着金黄色的膏，鲜甜滑腻甘香，并且营养价值极高。
推荐吃法：生吃；海胆蒸蛋；海胆炒饭
3、海肠
一种长圆筒形的软体动物，也许有人会被它的外形吓到，但是海肠口感脆嫩，而且营养价值不输海参，是非常滋补的海鲜。最重要的是，海肠在国内只有渤海湾可以吃到哦~
推荐吃法：生吃；韭菜炒海肠（非常适合男孩子吃）；海肠饺子
4、扇贝
与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，虽然扇贝哪里都能吃到，但是大连扇贝的鲜嫩爽滑绝对会让你眼前一亮。
推荐吃法：蒜蓉粉丝蒸扇贝；烧烤；蒸蛋
