清炒藕片的做法

1、藕去皮洗净；

2、藕切片待用；

3、胡萝卜和青椒切凌形片；

4、藕片入锅焯水；

5、藕片快断生时倒入胡萝卜和青椒片；

6、捞出清水冲凉；

7、沥干水份；

8、油锅热油，倒入适量食用油；

9、藕片入锅煸炒；

10、加入适量盐，少许鸡精； 入味后水淀粉勾芡；

11、翻炒出锅装盘；