清炖牛肉怎么做

1、准备以下材料。

2、牛肉洗净切块。

3、把葱切小段。

4、姜切片。

5、把牛肉放入锅中焯水。

6、盖上锅盖，炖煮一会儿。

7、捞出备用。

8、在锅中倒入清水。

9、牛肉冷水下锅。

10、放入葱段、姜片。

11、加入桂皮、八角。

12、炖煮，煮开后放入盐。

13、加入鸡精、味精、胡椒粉。

14、盖上锅盖炖一小时。

15、清炖牛肉制作完成。