怎样用微波炉做青椒肉丝

1、首先在肉丝中加入料酒、盐、鸡蛋清、干淀粉、胡椒粉，搅拌均匀使其腌制入味。

2、取一个微波炉专用煲，放入适量的精制油，再倒入腌制好的肉丝，同时加入青椒丝。然后加入调味料：味精、料酒和盐。

3、搅拌均匀后放入微波炉，用高火加热 3 分钟。

4、青椒肉丝就可以出炉啦。