家常萝卜焖牛腩的做法

1、牛腩泡水洗净，切块，冷水入锅焯水，煮开撇沫

2、热锅放油，将牛腩，干辣椒，花椒倒入煸炒

3、倒生抽老抽翻均匀，加入调料包

4、加入热水，没过牛腩

5、胡萝卜白萝卜削皮切块

6、牛腩煮一个多小时后，加半勺盐，放入萝卜，大火煮开，转小火炖到萝卜软烂

7、加点盐，就等出锅装盘了