酱烧尖椒肉丝冻豆腐

1、4个小尖椒，洗净切丝备用。

2、猪里脊肉100克，切丝备用。

3、冻豆腐解冻之后切成小方丁。

4、炒锅倒油50毫升，开大火，油热后放蒜粒爆香。

5、闻到蒜香放入肉丝翻炒。

6、炒1分钟肉丝熟透。

7、放尖椒翻炒几下。

8、放入冻豆腐一起翻炒。

9、放入适量的盐和味精调味。

10、放一勺大酱调味。

11、翻炒均匀。

12、关火出锅。