1、【食材的采购之吐司】选吐司尽量选择纯原味的吐司，不拿那些红枣巧克力之类的，因为在做土司的过程中还有一些辅料，如果太多味道夹杂在一起会不好吃的。
2、【食材的采购之火腿】火腿如果要切成片的话就不要买那种带玉米粒的，因为切得时候会掉出莱，不方便清理，如果是整根放入的话就没问题。可以买那种午餐肉方便切成薄薄的片。
3、【食材的采购之黄瓜】黄瓜的话大家可以不用一次性买太多，放着容易蔫啦，就没什么水分不好吃了。或者放进冰箱冷藏，用保鲜膜包起来就可以了。
4、首先准备好吐司，是那种即食的吐司，买一条用完可以放冰箱冷藏，一个星期的都够。如果自己吃拿两片出来备用据可以了。如果想吃鸡蛋的可以先在锅里摊个鸡蛋。
5、将吐司平放在案板上。将切好的黄瓜，火腿放在上面，还有鸡蛋然后用另一片吐司盖好就可以了。
6、将吐司做好以后，可以将它切成三角形的。也可以往上撒点沙拉酱番茄酱之类的。配上一杯牛奶，美味又营养的早餐就完成了。
