小西饼的家常做法

1、准备好鸡蛋和蛋黄。

2、将鸡蛋和蛋黄装入盘子里，加入盐。

3、加入糖霜。

4、用打蛋器搅拌均匀。

5、加入低筋面粉，用打蛋器低速搅拌均匀。

6、烤盘铺上锡纸，烤箱预热10分钟，160度，上下火。

7、将蛋糊装入裱花器中。

8、裱花器的嘴形，用小圆的。

9、饼干大小看个人喜欢挤在烤盘上。

10、挤好的蛋糊放入预热好的烤箱里，上层烤10分钟左右。

11、烤至小西饼表面成金黄色就好了，锡纸可以重复使用。

12、烤好的小西饼放凉，饼凉后就会变香脆。