1、从冰箱拿出来的全脂纯牛奶和酸奶发酵剂，在常温放置约十五分钟至室温后再使用。
2、将酸奶机的内胆用开水冲洗干净，禁止用洗洁精等化学制剂清洗。
3、往酸奶机内胆加入500~1000ml纯牛奶菊菌慎。
4、再将酸奶发酵剂或部分酸奶中，加入到纯牛奶中。然后，搅拌约五分钟混合均匀。
5、将酸奶机的内胆放入到酸奶机中，然后酸奶机启动按钮，让酸奶在酸奶机中恒温发川言酵八小时。发此段酵过程中请勿搅拌摇晃和频繁打开容器盖。
6、发酵好的酸奶比较酸，可以根据个人喜好加入适量的白砂糖。个人觉得冷藏后比较好吃。
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