肉沫茄子怎么做

1、圆茄子洗净削皮

2、切长条

3、放入蒸锅见气后蒸八分钟

4、葱姜蒜切碎

5、青椒切丁

6、肉切馅

7、生抽老抽醋各一勺放入盐淀粉加入清水小半碗

8、肉馅炒制变色

9、放入葱姜蒜炒出香味

10、放入茄条

11、放入勾芡好的酱油汁

12、放入青椒翻炒

13、好吃下饭的肉沫茄子好了