爆炒见手青的做法

1、削去见手青的根部，洗净备用

2、蒜头去皮切薄片，青椒去籽切成块，红辣椒切成圈

3、将见手青表面擦干，分开其伞和柄，切的片也尽量厚薄一致

4、热锅后倒油，将花椒爆香后捞出

5、下蒜片爆香后放入见手青翻炒，加酱油和糖调味

6、放入青椒红辣椒，炒到青椒断生就可以出锅了