如何做美味的木耳炒山药

1、锅中水烧开，放入山药、木耳焯水捞出。

2、锅中倒油，大火烧热下葱、姜、蒜爆香。

3、加料酒，放山药、木耳翻炒

4、放盐、糖、鸡精，加少许清水，大火烧开

5、放入青红椒，用水淀粉勾芡，大火翻炒

6、淋上麻油，翻炒均匀，即可出锅