生西瓜子怎么用石灰泡

1、生的西瓜子5斤，甘草3块钱，八角、桂皮、沙姜一起5块钱。

2、石灰用水化开，提前一天化好，让石灰水沉淀，取上面的水。

3、找一个大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。

4、用根子搅拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中

5、用石灰水腌制15小时以上，就行了。