如何调制美味肉馅

1、碗中放入葱末、姜末、花椒，加开水泡10分钟，然后过滤出料渣备用。

2、五花肉馅加入盐、ji精、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油，ji蛋。

3、加入泡好的葱姜料水，一边加一边朝同一个方向搅拌。

4、加入葱末姜末，浇上热油炝出香味，继续搅拌至粘稠即可。