草莓慕斯蛋糕怎么做

1、食材展示，牛奶100ml，淡奶油，白醋，吉利丁片各十克，低筋面粉70克，鸡蛋50克，细砂糖45克，草莓50克。

2、蛋黄加糖，用打蛋器打到发白，然后分三次加入糖。

3、快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。将蛋白加入到蛋黄中用打蛋器打成蛋糊状，筛入低筋面粉。放入烤箱，160度，上下火，烤20分钟

4、总结如下。