超级水嫩的蒸水蛋

1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。

2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。

3、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。

4、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。

5、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。

6、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。