怎么做美味可口的红葱菌竹荪煲牛尾

1、牛尾解冻。红葱菌泡2个小时。洗净后挤干水分备用。

2、牛尾焯水洗净。牛尾，红葱菌，姜片和米酒放入炖锅，加2000ml水，大火煮开后转小火炖2个小时。

3、竹荪撕掉网状裙边。用淡盐水浸泡10分钟。

4、洗净后剪掉闭合的一端，再剪成小段。

5、加入炖锅中，再炖20分钟。加盐调味即可。

6、装盘啦