怎样做出美味的牙签肉

1、将肉切成小块。

2、葱、姜切片后放入碗中。

3、倒入蚝油、料酒、生抽、盐、花椒粉、白糖。

4、放入孜然粉、胡椒粉拌匀后腌制20分钟。

5、20分钟后倒入淀粉拌匀。

6、用牙签将肉串起来。

7、热锅热油后放肉块。

8、炸至金黄即可出锅。

9、撒上芝麻与椒盐即可。