酸菜白肉炖豆腐

1、酸菜拆开包装，清洗一遍，挤干水分。

3、五花肉尽量切最薄的片，用碗盛起，加少许盐用手抓均匀腌制片刻。

5、煎至两面腐皮起皱，焦黄点状，盛起。

7、调至大火，两面煎成焦黄色

9、再倒下酸菜不停翻炒，炒至酸菜水分挥发，加鲍鱼汁、鸡粉、花椒粉。

11、倒下煎好豆腐片，用锅铲推开。

13、开动吧~~