如何做板栗腊肠焖饭

1、将胡萝卜、香菇和洋葱进行切丁，将香葱切末。

2、将板栗划个口子，煮5分钟捞出，剥出板栗仁。将大米淘洗干净，浸泡20分钟，沥干水分。

3、起锅烧油，放入洋葱、葱花炒香，放入腊肠炒出油脂，放入胡萝卜、香菇、板栗仁炒2分钟，倒入浸泡好的大米翻炒均匀。

4、加入适量生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，倒入电饭煲中。加入清水没过菜，选煮饭模式，煮好后淋上葱油拌匀即可。