韭菜煎水豆腐怎么做才好吃

1、将买回来的水豆腐用清水洗一遍，然后切成四小块备用。

2、瘦肉买回来，切成薄片放在碗中备用。

3、韭菜清洗干净后切成小段，放在碗中备用。（没有韭菜，也可以放葱花代替）

4、大锅中加入花生油和适量的食盐，将水豆腐放到炒锅中慢火煎至两面金黄，再加入适量的水。

5、这时将用花生油腌制好的瘦肉加入锅中，改为慢火煎煮。

6、待锅中的水快要煮干了，加入少量的花生油、酱油和韭菜一起煮。

7、最后盖着锅盖焖煮两分钟即可，这样一道美味的韭菜煎水豆腐就完成啦！