饺子馅怎么做好吃

 时间:2024-10-15 06:27:44

1、制法:1.猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,吨易坌荐切为细末,再用精炼油拌匀。2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花谷笆葆回白和匀即成。注意:1.猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。2.莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。3.如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。

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