1、把山药毛烧干净 再分半切成段；
菜椒切丝 葱切段备用
2、碗中放入蚝油 米醋 鸡精 白糖 酱油搅拌均匀备用；
三成油温下入山药 炸至四成熟 捞出；
油温升至七成热 放入山药复炸至金黄捞出；
3、锅中放油 放入大蒜炒黄；
再放入菜椒 葱段翻炒 再放入山药大火翻炒；
最后加入调好的酱料翻炒均匀即可出锅
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时间：2026-02-13 19:37:05
1、把山药毛烧干净 再分半切成段；
菜椒切丝 葱切段备用
2、碗中放入蚝油 米醋 鸡精 白糖 酱油搅拌均匀备用；
三成油温下入山药 炸至四成熟 捞出；
油温升至七成热 放入山药复炸至金黄捞出；
3、锅中放油 放入大蒜炒黄；
再放入菜椒 葱段翻炒 再放入山药大火翻炒；
最后加入调好的酱料翻炒均匀即可出锅