怎么做虾仁炒苦瓜好吃

1、将所有食材备好，苦瓜清洗干净

2、虾仁解冻去掉虾线，苦瓜对半切开切薄片，备好葱花 蒜片

3、鸡蛋打散，马克西姆不沾锅内加少量底油烧热，加入蛋液，稍微凝固盛出备用

4、锅内再次加入底油烧热，加入花椒葱花蒜片炒出香味

5、将苦瓜加入锅内翻炒，调入适量生抽 料酒 醋 盐 再加少许白糖，翻炒均匀

6、将苦瓜炒至断生，将虾仁放入锅内一同翻炒

7、将炒好的鸡蛋倒入锅内一起翻炒均匀盛出即可

8、香喷喷的苦瓜做好啦，很好吃哦