营养成分不同：土鸡蛋含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和锶蚌噍应磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。草鸡蛋由于是食疗喂养，鸡蛋中蛋白质的含量加高，蛋白很多，有很强的强身健体的作用。
安全性不同：土鸡蛋由于是野外喂养，因此，接触到农药、寄生虫的风险更多。草鸡蛋是饲料喂养，也就是说吃了和迪诺的皮革粉、肉骨粉和药渣等，含有的激素和看申诉的含量较高。
土鸡蛋注意事项
鸡蛋不宜与豆乳同食：需要注意早上喝豆乳的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆乳里煮是很多人的饮食习惯。豆乳性味甘平，有大量营养成份，自力饮用有很强的营养用处。但此中有一种非凡物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成份丧失，减少二者的营养价值。
鸡蛋不宜与兔肉同食：需要注意鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃，鸡蛋同兔肉食成泄痢。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
