花朵蛋糕做法

1、蛋清蛋白分离出来，蛋清装入无油无水的容器里，打至出现小尖角

2、蛋黄里倒入油，搅拌均匀

3、搅拌均匀的蛋黄糊里加入牛奶，继续搅拌至乳化

4、预拌粉筛入蛋糊中，翻拌均匀

5、将蛋黄糊和蛋白糊混合起来，翻拌均匀

6、搅拌好的面糊装入裱花袋，挤进模具里

7、放入烤箱里，180度烤12-15分钟

8、处理，倒扣放凉后脱模

9、成品