如何制作番茄肥牛卷？

1、首先把肥牛卷倒入加热的水中，煮至变色捞出洗净备用。

2、然后在砂锅里放油，油热加入姜蒜爆香，再倒入番茄，洋葱，土豆，肥牛。

3、最后再加入适量的水，两勺生抽，一勺蚝油和番茄酱，白糖，少许盐，加盖焖八分钟，撒上葱花即可。