疫情时期，如何处理果蔬才放心？

1、超市选购时：

选择没有破损的水果或蔬菜；

若选购冷藏或放在冰上的预切水果或蔬菜，需低温保存；

将购物袋中的水果、蔬菜与禽畜肉、海鲜分开存放

2、在家处理时：

处理果蔬前后都要洗手；

清理厨房用具、食物表面以及砧板和台面；

在流水下清洗或擦洗果蔬；

进食之前，用干净纸巾擦干水果或蔬菜，切掉所有破损部位

3、存放储存时：

水果和蔬菜应与禽畜肉、海鲜等分开存放；

如果吃不完，建议在切开、削皮或煮熟后的2个小时内，将水果和蔬菜进行冷藏，在4℃及以下的温度下，冷藏在干净的容器内。