怎样炒出好吃韭菜鸡蛋

 时间:2024-10-17 21:27:19

1、我们把嫩韭菜摘下,整理洗净之后切成段,碗里磕入四枚鸡蛋,放一丢丢盐后把鸡蛋打散

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2、起锅加油,烧热放入鸡蛋,给它炒熟,尽量保持大点块,再次起锅少放油,放入韭菜旺火来煸炒

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3、再放入盐和白糖,韭菜变色之后放入鸡蛋,这样汤汁就被鸡蛋吸收了,翻炒均匀出锅装盘

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