西兰花配什么炒最好吃

1、西兰花掰成小朵，口蘑切片，胡萝卜切丁。

2、热水焯一下西兰花和胡萝卜，水中放少量盐和几滴油。

3、蒜爆香。

4、放口蘑翻炒软。

5、再放西兰花和胡萝卜。

6、加入蚝油和盐，混合均匀，出锅。