韭菜鸡蛋打卤面的做法

1、韭菜切小段，鸡蛋搅拌均匀待用。

2、锅底少许油，油热后下入花椒面少许。

3、再倒入少许酱油

4、加入热水，耗油，盐，鸡精。

5、打入鸡蛋

6、鸡蛋成型后放入韭菜大火一分钟就可以关火了。

7、盘中盛入事先煮好的面，把汤卤浇到面条上。