适合新手做的蚝油生菜

1、准备工作：生菜浸泡冲洗干净；蒜切末；调个碗汁：蚝油,生抽,盐,糖,水，一起放入小碗中，搅拌均匀；

2、把生菜放在盆里，煮一壶开水，倒在生菜上，烫半分钟左右，不要太久，倒干后放在盘子上备用；

3、锅中倒入少量的油，将蒜末炒出香味；

4、倒入碗中煮沸；

5、迅速浇在生菜上即可。

6、上桌。