学会如何拔丝白果

1、鸡蛋清

2、鸡蛋清 淀粉=淀粉液

3、搅拌蛋黄

4、煎鸡蛋饼要厚一点

5、改刀

6、变成菱形小片

7、裹好淀粉液

8、如果炸

9、白果炸好后装入盘子

10、熬糖颜色微黄下入炸好的白果

11、看看啦拉丝的效果不错吧

12、外面脆脆的里面软软的