红烧肉的家常做法肥儿不腻简单易学

1、将五花肉切大块。

2、锅中加水，将五花肉放进去。

3、加入香叶、八角、花椒等，煮沸。撇去上面的浮沫。

4、捞出来，过凉水冲一下。

5、倒入酱油腌制一会。

6、将锅加热，倒入肉块，煸炒。

7、加水，盖锅盖煮。

8、调好糖汁。待锅中少有水时，将其淋入。

9、收汁。出锅。撒上香菜。肥而不腻的红烧肉就做好了。