美味鱼骨丝瓜汤的研制与做法

1、丝瓜去皮，然后切成棱角小块。

2、鱼骨切成片，生姜、枸杞和红枣准备好。

3、火，沥干油，将鱼骨放入锅中，撒上适量的盐花，用小火炸。

4、煎至两面有点黄，然后往水里加水。

5、加入姜、枸杞、红枣盖上锅盖煮沸。

6、炖至汤变成乳白色，再加入丝瓜，加入适量食盐。

7、盖上盖子大约2分钟。

8、在盖子下面打开几粒味精，搅拌均匀。甜美美味丝瓜鱼骨汤准备好了。