正宗鸡腿炖土豆做法

1、鸡腿洗净剁块，把鸡腿放开水里煮一下去腥味，捞出来放一旁备用

2、现在开始准备好其他材料土豆去皮切成块，葱姜蒜也准备好柿子椒切成一片一片的

3、锅里放油一定要烧开，把捞出来滤过的鸡肉放进去炸一下皮变成金黄色时放水

4、这时水已经烧开放点盐喜欢酱油的朋友可以放点哦这样看起来比较好一些，放一小块大料进去同时把刚才准备好的土豆还有葱姜蒜也放下去，

5、大概炖20分钟左右这时土豆和鸡肉都熟可以把柿子椒放下去翻炒至柿子椒快要熟时放点味精然后翻炒几下就可以了，这样就香喷喷土豆炖鸡肉就出锅了