怎样做红烧草鱼

 时间:2024-12-05 07:40:48

1、把草鱼背上切刀。

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2、起锅烧油放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

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3、再加一勺豆瓣酱炒出红油。

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4、放入生抽、蚝油、半瓶啤酒。

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5、把鱼放进锅里加一碗水、盐。

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6、糖、老抽、再用锅里的汤汁浇一下。

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7、扣上盖子煮十分钟。

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8、在加点金针菇和番薯粉。

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9、撒上青红辣椒出锅。

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10、完成。

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