葱花肉松面包卷

1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

2、加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

3、将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

4、结束取出排气后，取300克左右面团（对一般小烤盘而言，我这个用了2倍不到点的面团）滚圆后松弛15分钟。

5、将面团擀开，拉出四角呈长方形，放入烤盘并略整形，用叉子叉小洞后盖上保鲜膜进行最后发酵。