羊肉火锅怎么做

1、羊肉洗干净放入清水锅，用铲子搅拌均匀。

2、加少许料酒，掠去浮沫，煮片刻。

3、捞出羊肉，沥干水备用。

4、锅中放入辣椒、生抽、葱、姜片，搅拌。

5、倒入羊肉块，快速搅拌均匀。

6、淋入白酒，炒出酒香味。

7、接着倒入清水，翻炒均匀即可。

8、最后滴一点辣椒油和花椒油。

9、盛出材料放入火锅中即可。

10、成品展示。