健康养生佳品冬瓜腐竹老鸭汤的做法

1、鸭子斩成小块用开水烫一下去除脏血

2、腐竹用水泡开

3、冬瓜带皮切成大块

4、白豌豆

5、薏米

6、取一砂锅，加入焯好水的鸭块、白豌豆、薏米、姜片、拍碎的大蒜、加满水大火烧开，烧开的话如果还有血沫最好把血沫给捞干净，不然汤煲出来会很浑浊

7、煮开后转小火继续煲大约4060分钟左右加入冬瓜和腐竹继续小火煲30分钟即可，最后加盐调味出汤