木须肉的详细做法

 时间:2024-10-12 04:00:39

1、首先把里脊肉切片,加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟,腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净,黄瓜、胡萝卜切成菱形片,木耳泡发,葱和蒜切成末,鸡蛋加小半勺盐打散。(黄瓜和胡萝卜切菱形片的方法:斜着把黄瓜、胡萝卜切成小段,然后立起来切片就是菱形的了)

木须肉的详细做法

2、锅内入油把鸡蛋炒散盛出。

木须肉的详细做法

3、锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出

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4、锅内留少许底油下葱蒜末爆香,然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。

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5、然后倒入木耳和肉片翻炒,加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。

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6、接着加入黄瓜片和鸡蛋翻炒,加入一小勺盐调味。

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7、最后淋入淀粉水勾芡就好了。

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8、盛出装盘,美味营养的木须肉就做好了。

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